¿Eres de los que piensa que lo natural predomina frente a los alimentos ultraprocesados? Tomar proteína en batidos es algo beneficioso, pero esto no significa que se salve de ser un producto muy tratado.
Si tienes la posibilidad de tomar alimentos simples para cumplir tu aporte proteíco, no dudes en hacerlo.
¿A qué equivale un scoop de proteína o un batido de proteínas?
Hoy en día, sabemos que hay alimentos increíbles que aportan la misma cantidad protéica que un simple batido. Con un aminograma muy parecido con las mejores proteínas que hay ahora mismo en el mercado, con lo cual, puedes sustituir ese batido por ese alimento y estarás en las mismas. Este es el caso de consumir huevos, carnes magras, algunos lácteos y algunos pescados como es el salmón.
| Alimento | Cantidad |
| Huevos | 2 unidades |
| Salmón | 150 gramos |
| Atún | 2 latas |
| Pollo | 125 gramos |
| Pavo | 110 gramos |
| Soja | 90 gramos |
| Altramuces | 85 gramos |
| Frutos secos | 120 gramos |
| Queso parmesano | 100 gramos |
| Mejillones | 2 tazas |
| Jamón serrano | 100 gramos |
| Ternera | 120 gramos |
| Anchoas | 100 gramos |
| Yogur griego | 3 unidades |
| Garbanzos | 150 gramos |
| Gelatina | 45 gramos |
*Estas cantidades son aproximadas y solo se tiene en cuenta el índice proteico.
Sabiendo esto, entre nosotros seguramente se encuentren muchas personas que no saben que están consumiendo cuando se hacen un batido de proteínas con un cazo de éstas. Ni saben la cantidad protéica de dicho batido ni sabe las calorías que tiene.
¿Qué cantidad exacta de proteínas y de calorías tiene cada batido?
Si por ejemplo, consumes un batido de proteínas antes del entrenamiento y otro después, en total estarás consumiendo dos cazos de proteínas.
Supongamos, que cada cazo o scoop (como se le llama en inglés) de proteínas que vas a consumir, tiene alrededor de 25 a 30 gramos de proteínas ( que seguramente no sean proteínas puras ) sino, que viene incorporado grasas, y carbohidratos, todo esto, será de la calidad de la proteínas que compres, a peor calidad, menos cantidad de proteínas y más de grasas y carbohidratos. A mayor pureza, mayor será el precio de la proteína.
Ahora supongamos lo dicho antes, que consumes dos batidos al día. Estarías ingiriendo entre 50 y los 60 gramos de proteínas SOLO en batidos al día. Y, ¿ esto a que equivale en comida? ¿1 scoop de proteína equivale a?
Sería lo mismo que ingerir un filete de pechuga de pavo o pollo de 200 gramos aprox. O lo que es lo mismo, alrededor de 12 a 16 claras de huevos.
Con lo cual ya sabes a qué equivale un scoop de proteína.
Pero, ¿1 scoop de proteína equivale a?
En sí no hay una pregunta clara, depende de la cantidad que lleve la proteína, hay proteínas de un 70%, 80%, etc. Por eso para saberlo realmente siempre debes de mirar el valor nutricional y saber cuanto estás consumiendo por un scoop de proteínas.
¿Qué es el scoop de proteína?
El scoop de proteína es el término atribuido al medidor que se utiliza para dosificar los suplementos proteicos; cada envase de estos productos incluye un scoop en su interior. De esta manera, el individuo podrá calcular y utilizar la cantidad adecuada en cada bebida que consuma para complementar sus rutinas de ejercicio.
En pocas palabras, el scoop de proteína funciona como lo haría un vaso medidor, una cuchara o taza. En términos generales, casi todos los productos proteicos ofrecen este complemento, por lo que no importa la marca del suplemento o su tamaño; muy posiblemente contará con esta herramienta.
¿Cuántas calorías posee un scoop o cucharada de proteínas?
El número de calorías contenidas en un scoop puede variar dependiendo del producto, su grado de concentración proteico; así como también, otros aspectos. Sin embargo, la medida scoop con un producto de carácter regular, puede contener hasta 120 calorías.
Es importante añadir que, existe un método mucho más acertado y simple para conocer cuántas calorías tiene un scoop de proteína, para aplicarlo solo se debe analizar la tabla de información encontrada en la etiqueta del producto; allí se encuentran muchos datos detallados y lo mejor de todo, es que están expresados por volumen. Es decir, que se podrá saber de forma más exacta cuánto se está ingiriendo según sea la cantidad consumida.
Por lo tanto, es conveniente tener este dato en cuenta si se es parte de la comunidad aficionada a los deportes, el ejercicio y todas aquellas actividades físicas, donde el consumo de suplementos y proteínas es parte del día a día.
